청소 가이드

업체를 고르기 전에 알아두시면 좋은 내용을 정리했습니다.

콩자갈청소

스팀청소만으로 충분할까요

뉴욕클린

콩자갈 바닥 위에서 스팀 노즐에서 김이 올라오는 모습

스팀은 굳은 때를 풀어 줍니다. 풀린 오염을 꺼내는 건 그다음 일입니다.

결론부터 말씀드리면 스팀만으로는 끝나지 않습니다.

스팀은 때를 불리는 데까지입니다. 굳은 것을 풀어 주는 역할은 합니다. 다만 콩자갈 바닥에서 중요한 건 푸는 것이 아니라 풀린 것을 바닥 밖으로 꺼내는 일입니다. 꺼내지 않으면 풀린 오염이 틈을 타고 더 아래로 내려갑니다.

녹이는 것까지는 누구나 합니다
꺼내는 데서 갈립니다

스팀이 쓸모 있는 자리도 있습니다

스팀청소가 틀린 방법이라는 뜻은 아닙니다. 이런 자리에서는 씁니다.

  1. 표면에 붙은 가벼운 때 불려서 떼어내면 되는 정도라면 충분합니다.
  2. 굳은 오염 전처리 본 작업 전에 풀어 두는 용도로 씁니다.
  3. 물을 많이 쓰기 어려운 구역 배수가 안 되는 자리를 임시로 정리할 때 씁니다.

뉴욕클린도 필요하면 전처리로 씁니다. 다만 그걸로 작업이 끝나지는 않습니다.

스팀만으로 부족한 이유 네 가지

오염이 표면보다 아래에 있습니다. 콩자갈은 자갈 사이가 비어 있습니다. 위에 스팀을 쏘면 윗부분은 풀립니다. 틈 아래 고인 오염수는 그대로 남습니다.

풀린 오염을 회수하지 않으면 더 내려갑니다. 녹이기만 하고 꺼내지 않으면 오염은 아래로 갑니다. 마른 뒤 얼룩과 냄새가 다시 나타나는 이유입니다.

기름은 열만으로 안 빠집니다. 식당 기름은 열에 부드러워질 뿐입니다. 세제로 녹이고 헹궈서 꺼내야 합니다. 부드러워진 기름이 안쪽으로 퍼지면 오염 범위만 넓어집니다.

헹굼이 빠집니다. 녹이는 것만큼 중요한 게 남은 것을 씻어내는 일입니다. 헹굼이 부족하면 틈에 세제와 오염이 남습니다.

무엇이 다른가

  1. 목적 스팀은 표면 오염을 불립니다. 콩자갈청소는 틈 아래 오염수를 꺼냅니다.
  2. 물 스팀은 물을 적게 씁니다. 콩자갈청소는 평당 최소 20리터, 심하면 50리터를 씁니다.
  3. 회수 스팀은 장비에 따라 회수가 제한적입니다. 콩자갈청소는 회수가 공정에 들어 있습니다.
  4. 맞는 상황 스팀은 가벼운 표면 오염과 부분 전처리. 콩자갈청소는 냄새, 얼룩, 기름때, 굳은 오염.
  5. 확인 방법 스팀은 표면이 달라졌는지 봅니다. 콩자갈청소는 꺼낸 오염수를 같이 봅니다.

이런 바닥은 스팀 전에 상태부터 보셔야 합니다

  1. 자갈 틈이 오염으로 막혀 있다 스팀이 들어갈 길 자체가 없습니다.
  2. 청소 후 냄새와 얼룩이 반복된다 원인이 아래에 있다는 뜻입니다.
  3. 주방 앞처럼 기름이 많다 열만으로는 퍼지기만 합니다.
  4. 물이 빠지지 않고 오래 고인다 배수부터 확인해야 합니다.
  5. 코팅이나 충진이 되어 있다 그 아래 오염은 걷어내야 닿습니다.

이미 스팀청소를 하셨는데 그대로라면

하고도 냄새나 얼룩이 남았다면 아래를 순서대로 확인하시면 됩니다.

  1. 오염이 표면에 있었는지 틈 아래였다면 스팀이 닿지 않았습니다.
  2. 녹은 오염수를 꺼냈는지 꺼내지 않았다면 더 아래로 내려가 있습니다.
  3. 헹굼이 있었는지 없었다면 세제와 오염이 틈에 남아 있습니다.
  4. 누수나 배수 문제가 있는지 있으면 청소와 상관없이 다시 납니다.
  5. 코팅이 덮고 있는지 덮였다면 걷어내고 처음부터 해야 합니다.

다른 곳에서 해결되지 않은 냄새로 연락 주시는 분이 많습니다. 사진을 보내주시면 다시 할 수 있는 상태인지 먼저 말씀드립니다.

상담하실 때 이것만 보내주세요

  1. 바닥 전체 사진 한 장 공간이 다 나오게 찍어 주세요.
  2. 가장 더러운 곳 가까이 한 장 틈이 보이면 더 좋습니다.
  3. 스팀청소 전후 사진 있으면 같이 보내주세요. 판단이 빨라집니다.
  4. 평수와 업종, 지역 대략이면 충분합니다.
  5. 코팅이나 충진을 하셨는지 이게 제일 중요합니다.

스팀으로 되는 상태인지, 세정과 헹굼과 배출이 필요한 상태인지 사진을 보고 안내해 드립니다. 콩자갈청소는 35만원부터이고, 바닥 상태와 면적을 확인한 뒤 견적을 드립니다.

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우리 매장 바닥도 이렇게 될까요? 사진을 보내주시면 확인하고 알려드립니다.

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바닥 전체가 보이는 사진과 가까이 찍은 사진, 대략의 평수를 함께 보내주세요.
바닥 상태를 확인한 뒤 연락드리겠습니다.

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